La struttura del mercato dei prodotti biologici in Italia e nel mondo

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"Coltiviamo l'agricoltura per raccogliere il futuro"

Desenzano del garda | 17-18-19 aprile 2015

La Disfida della (Bio)Polpetta
Venerdì 17 aprile dalle 19:00 alle 23.00 due percorsi enogastronomici per la città di Desenzano.

Partenza...

La struttura del mercato dei prodotti biologici in Italia e nel mondo

Ore 15.00 – Palazzo Todeschini - Sala Peler
La struttura del mercato dei prodotti biologici in Italia e nel mondo
“La struttura del mercato dei prodotti biologici in Italia e nel mondo"
Roberto Pinton - Segretario Assobio
Ore 16.00
"I prodotti bio e locali nelle mense: esperienze e problematiche"
Roberto Spigarolo - Università degli Studi di Milano
Giacomo Sala - “BioPiace" Piacenza:
 La "mensa bio e locale" a Desenzano
 Antonella Soccini - Assessore alla Cultura del Comune di Desenzano
Ore 17.45
Intervallo: assaggi da La Buona Terra
Ore 17.45
Progetto ASL di Brescia “Salute in comune”
Maurizio Tira - Assessore all’Urbanistica del Comune di Desenzano
Testimonianze dal mondo bio:
Agriturismo e Fattoria Didattica Le Caselle (Prevalle -BS)
Cooperativa agricola Sociale Cascina Clarabella (Iseo - BS)
Cooperativa Sociale Agricola Cascina Burattana (Busto Arsizio – VA)
Cooperativa Agricola Vivigarda Progetto Cortobio (Moniga – BS)
B&B Vivere la Vita di Picedo di Polpenazze (BS)
Modera Silvano Delai - "Il Pioniere"

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